Суп з молодої кукурудзи з бринзою

Суп з молодої кукурудзи з бринзою

 

Літо - час приготувати суп з молодої кукурудзи. Наситити його смаком кубиків концентрованого бульйону і бринзою. Влітку довго варити бульйон колись, та й жарко, тому часто використовую саморобні бульйонні кубики, заморожені про запас. А бринза косовська (потенційно protected designation of origin) - насичений сир з яскравим смаком, замінити її можна на овечий або козячий сир. Я думаю, в кожному регіоні знайдуться унікальні продукти локальних виробників, так що з підготовкою до приготування проблем немає, і готується суп відносно швидко. Смачного!

Основні інгредієнти
 
 3 початка
 100 г
 500 мл
 3 ст. л.
 1 шт.
 2 ч. л.
 1 ч. л.
 3 щепотки
 5 ст. л.
 

Друк