Фритатта с кукурузу и шпинатом

Фритатта с кукурузу и шпинатом

Это блюдо - идеальный вариант быстрого и полезного завтрака.

Приготовить такое блюдо не составит труда даже начинающей хозяйке, а вкус порадует даже настоящего гурмана.

ингредиенты:
• Сахарная укурудза - 380 грамм (консервированная)
• Лук - 1/2 пучка (зеленая)
• Сливки - 120 мл.
• Яйца - 5 штук
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст. ложка
• Немного шпината

Как приготовить:
Зеленый лук мелко порубите и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом вместе со шпинатом. Обжарьте несколько минут, добавьте консервированную кукурузу (жидкость нужно предварительно слить). Прогрейте кукурузу несколько минут.

Между тем яйца смешайте со сливками, добавив соль и перец по вкусу. Можно также добавить и другие специи.

Залейте овощи в сковороде яично-сливочной смесью, пару минут подержите на огне под крышкой. Как только по бокам фриттата схватится, отправьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-10 минут. Когда фриттата полностью затянется сверху, она готова.

Приятного аппетита!

 

Печать